La Haute-Savoie

est réputée pour ses fromages, sa charcuterie et son vin.  D’autres produits savoureux, tels les poissons du lac : les fameux « filets de perche », mais aussi la « féra » et « l’omble chevalier » sont incontournables..
vous aurez bien l’occasion de les déguster lors de votre séjour.
Vous retrouverez tous ces produits du terroir, sur l’un des nombreux marchés (cf. liste) ou dans une ferme.

Vente de fromage à la ferme:
La plus proche étant la ferme
« la bornandine » à Ballaison, pour le fromage de vaches.
La ferme du petit mont à Bellevaux, vous propose du fromage de chèvres.
Profitez de votre visite pour assister à la traite ou à la fabrication du fromage.

La Haute-savoie compte une trentaine   de sorte de fromages, dont les plus connus sont: l’Abondance, le reblochon, la tomme,   la tome et la raclette. Le beaufort, peut aussi être dégusté.. bien qu’il ne soit pas fabriqué « par chez nous »

L’eau minérale:
Remplissez vos bouteilles d’eau au champignon de la Versoie à Thonon ou encore à la source historique Cachat à Evian. 

 

Les marchés du chablais

 

LUNDI        :    Thonon les Bains / Bellevaux

MARDI        :    Evian

MERCREDI  :    Morzine/Châtel
vers 18h       :    Excenevex (petit marché estival)

JEUDI            :    Thonon

VENDREDI   :    Evian/La Chapelle d’Abondance

SAMEDI        :    Sciez

DIMANCHE  :    Douvaine/Abondance

Les poissons:
Ils sont nombreux dans les lacs et rivières. Vous aurez le plaisir de déguster des filets de féra, de perche, ou d’omble chevalier dans l’un des nombreux restaurants de bord de lac.
Vous pourrez également acheter du poisson bien frais chez l’un des nombreux pêcheurs professionnels du lac Léman.

Les vins :
Les vins de Savoie accompagneront très bien vos plats de poisson ou spécialités à base de fromage (fondue, berthoud, tartiflette…).
A proximité du camping, vous pourrez faire la dégustation des vins de Marignan et de Crépy. Vers Thonon, ceux de Ripaille, et de Marin.

Les salaisons:
Vous connaissez sûrement le jambon ou le saucisson sec , mais avez-vous déjà gouté aux atriaux, diots, longeoles qui font la renommée du Chablais ?

N’oubliez pas de tester nos pâtes, nos crozets et notre polenta, mais aussi, l’emblématique gâteau de Savoie, servi  lors des banquets des ducs de Savoie au moyen âge.